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Gastronomie aus Sicht der TCM

Datum: 26. November 2026

Titel des Artikels

Nach dem Oktober-Treffen über die Grundlagen der traditionellen chinesischen Medizin werden wir diesmal mit Eva Konečná in die Küche blicken.

Wie entwickelt man eine Ernährung, die den natürlichen Rhythmus des Körpers und den Wechsel der Jahreszeiten gemäß den Prinzipien der traditionellen chinesischen Medizin respektiert? Was sollte man morgens zum Frühstück essen, was sollte man zum Abendessen wählen und warum kann ein Wintermenü anders aussehen als ein Sommermenü?

Anhand von Beispielen aus der Alltagsküche wird er zeigen, wie die traditionelle chinesische Medizin zwischen wärmenden, kühlenden und neutralen Lebensmitteln unterscheidet. Er wird außerdem die Rolle der fünf Geschmacksrichtungen bei der Ernährungszusammenstellung erklären und wie sich die Auswahl der Zutaten im Laufe des Tages und Jahres ändern kann.

Wir laden Sie zum Vortrag ein:

  • Donnerstag, 26. November 2026
  • 17:00
  • Gemeindezentrum  Ratiboř
  • Eintritt 50 CZK

Der Vorausverkauf der Tickets ab dem 10. November in Íček Ratiboř.

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