Ratiboř

Aufgrund der Covid-Beschränkungen war es im vergangenen Dezember nicht möglich, den Schlachthof zu organisieren, so dass er auf Anfang dieses Jahres verlegt wurde, als die Lockerung der einzelnen Beschränkungen begann. Der beliebte Schlachthof fand ungewöhnlicherweise am ersten Samstag im März im Gebäude des ehemaligen Svazarm statt. Um alle Killer-Snacks für den Samstagsverkauf vorzubereiten, haben wir bereits zu Beginn der Woche mit der Produktion begonnen. Am Dienstag und Mittwoch haben wir Lanschmites und Pasteten hergestellt und eingemacht, an diesen beiden Tagen haben wir auch Cracker goldbraun gebraten und duftendes Schmalz in Gläser gefüllt. Am Ende der Woche widmeten wir uns der Herstellung von Bratwürsten, Prunkwinde, Eingeweiden und Grießaufstrich, und schließlich war die Ovarsuppe fertig und aromatisiert. Der eigentliche Spezialitätenverkauf begann am Samstag, 5. März, ab 11 Uhr. Für diejenigen, die zum Einkaufen kamen und sich bei Hackbrettmusik vergnügten, wurden Zabijaka-Teller, Braten, Jitrnica Prejt, gebackener Darmbrei und gewürzter Zabijaka-Kohl zubereitet. Für den Gaumen wurden selbstgemachte, mit Zucker bestreute Donuts frittiert. Um den Durst zu löschen, gab es außerdem flüssige Erfrischung in Form von Bier, Limonade vom Fass und zum Aufwärmen wurde Glühwein gereicht. An der Veranstaltung nahmen auch kleine Verkäufer teil, die Kaffee, Tee und Zuckerwatte für Kinder anboten. Die magische Killeratmosphäre wurde durch den frisch gefallenen Schnee abgerundet. Vielen Dank an alle, die zum Gelingen der Veranstaltung beigetragen haben.

Michal Mrlina / stellvertretender Bürgermeister

Einladung

Die Freiwillige Feuerwehr lädt in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Ratiboř am Samstag, den 5. März 2022, zum Feuerwehrhaus (Svazarm) ein, wo die Gemeindeschlachterei stattfinden wird. Sie können sich darauf freuen:

• Pečínka / jitrnice / jelítko mit Kraut, tlačenka, prdelačka, hausgemachtem Schmalz, zabijačková-Pastete
• Scharfer Ovar, Meerrettich, Senf, Brot
• Kalte Platte - Hammel, Schweinswurst, Schmalz, Grieben

Verkauf ab 11.00 Uhr, Hackbrettmusik zum Zuhören und Tanzen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!