Ratiboř

V sobotu 15. března 2025 se u hasičárny uskutečnila tradiční obecní zabijačka, která přilákala mnoho návštěvníků, kteří si přišli užít výborné jídlo a skvělou atmosféru. Tento rok jsme opět připravili spoustu lahodných zabijačkových pochoutek, které si mohli lidé koupit domů nebo vychutnat přímo na místě v připravených stanech.

Přípravy na tuto akci začaly již v pondělí, kdy jsme do plechovek plnili lanšmíty. V úterý přišlo na řadu dochucení a zavaření paštik, ve středu se vyráběly a vařily tlačenky, ve čtvrtek se škvařilo sádlo a připravovalo se zabijačkové zelí. V pátek se zakončilo výrobou jitrnic a jelit, dovařovala se lahodná zabijačková polévka, vařily se ovary a pekly pečenky na sobotní oběd pro každého, kdo na tyto dobrůtky dostal chuť.

Oficiální prodej začal přesně v 11.00 hodin, kdy si návštěvníci mohli zakoupit a vychutnat teplé i studené talíře s pečeným jitrnicovým a jelitovým prejtem a dochuceným zabijačkovým zelím. Pro ty, kteří maso nepreferují, byly připraveny smažené domácí koblížky obalené v cukru.

Během celého dne k poslechu hrála cimbálová muzika JARÁŠEK, která svým vystoupením přispěla k veselé atmosféře a podpořila dobrou náladu.

Chtěli bychom tímto způsobem poděkovat všem obecním zaměstnancům a dobrovolníkům, kteří se zapojili do příprav této vyhlášené obecní akce. Jejich obětavost, pomoc a práce po celý týden byly klíčové pro úspěch celé zabijačky. Děkujeme také všem návštěvníkům, že jste přišli, a těšíme se na další setkání na příštích obecních akcích!

---

Pozvánka

Dobrovolní hasiči a Kosáci, ve spolupráci s Obcí Ratiboř, zvou všechny v sobotu 15. března 2025 k Hasičárně (Svazarmu), kde se bude konat Obecní zabijačka. Těšit se můžete na:

• Pečínka / jitrnice / jelítko se zelím, tlačenka, prdelačka, domácí sádlo, zabijačková paštika
• Teplý ovar, křen, hořčice, chleba
• Studený talíř – jitrnice, tlačenka, ovar, škvarky

Prodej od 11 h do vyprodání zásob, k poslechu a tanci zahraje cimbálová muzika Jarášek.
Těšíme se na Vás!